谈中国人的 ‘敬/灌酒’文化

中国人在饭桌上都喜欢对他人敬酒, 如果对方显示出不太情愿的话, 这就会出现 ‘灌酒’的场面了, 这是大家常见的现象, 但在西方社会极少存在。

如果分析这种现象与思维模式的关, 我们就需要进一步细分这种现象。 首先看两相情愿的对饮场面, 这往往就是敬酒的情况, 一方劝另一方同饮各自杯中的酒或喝其中一方 ‘敬’上来的酒, 这表现出前者的请求被后者接受, 而且是两相情愿的欢喜场面, 经过这种一送一受的动作之后, 就有如礼品的授受过程一样, 两者从中建立起 ‘互属性’ , 如下所示:

‘象化思维’的人际关倾向于建立人际的互属性, 因此, 在饭桌上的酒水自然成为了建立这种互属性的途径, 正如一方为另一方挟菜一样, 这都是相同思维模式下的行为。

但是, 为什么一种带有尊敬意味的礼仪式行为, 往往带上了强迫性呢? 其实这就与酒的本质有关了。 酒虽然好喝, 但它会令人醉倒, 醉酒是一件很痛苦和难受的事情, 其实敬酒人敬上的是可以 ‘击倒’ 对方的攻击武器, 这就是 ‘灌酒’ 了。 因为酒是一种可以令人痛苦的武器, 所以人们只会用酒来灌人而从不用汤或糖粥来对付人(如果真是为对方设想的话, 就 ‘灌’ 人以燕窝吧)。 ‘敬酒’行为又带有相当的 ‘敬意’, 因此, 对方往往拿不出理由来拒绝, 毕竟别人是请你喝酒而不是送上毒药, 但是众所周知, 喝醉后就像吃了毒药一样的难受。 因为酒有这种两面性, 一种表面是 ‘好意’但内里像 ‘毒药’ 的东西, 灌酒形式就往往成为一方向另一方施压的情况。‘酒’这种可以令人身体难受的东西, 如果让一方被迫接受了, 这就可以突显出灌酒者的 ‘权威’ 。 下图解释了 ‘象化思维’是如何理解这种情况的:

可见, 灌酒行为在 ‘象化思维’的解读中, 就成为了一种表现个人权威的行为了。 因此, 往往在双方出现权势不平等的场合下, 我们就可以看到这种灌酒场面。 例如, 客人在饭店里对饭店服务员的灌酒, 老板向员工的灌酒, 一方为谈成生被给予生意机会的另一方灌酒, 借款人被可能的贷款人灌酒, 销售人员被公司客户灌酒, 总之就是饭桌上被求的一方向求人的一方灌酒, 求者如果没有喝完被灌的酒, 所求之事就往往告吹, 被求者只有在 ‘权威’欲望被完全满足后才可能 ‘礼尚往来’ 地应诺请求, 所以在‘象化思维’社会中, 生意往往是在饭桌上谈成的。 故此, 很多生意中人或业务人员为了事业, 就算死都喝下去了, 反正做不成生意也是 ‘饿死’ , 而在另一方, 灌酒者所作的业务决定可能与个人权威的满足度有关, 而不是理性的商业决策。 总之, 这就是 ‘象化思维’社会的经典现象。